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Nucleation of β-Lactoglobulin clusters in solvent-induced denaturation
创造者:
González, Eva Álvarez
日期:
2011
Department, School or Faculty:
Department of Chemical and Process Engineering
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类型
Thesis
1
资源类型
Doctoral thesis
1
创造者
González, Eva Álvarez
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1
部门，学校或学院
Department of Chemical and Process Engineering
1
日期
2011
1