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Phenomenological model of culinary innovation : a systemic view
Creador:
Stierand, Marc B.
Fecha:
2009
Department, School or Faculty:
Department of Management Science.
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Tipo
Thesis
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Tipo de recurso
Doctoral thesis
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Creador
Stierand, Marc B.
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Departamento, Escuela o Facultad
Department of Management Science.
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Fecha
2009
1